Si quieres descubrir un auténtico vino sardo, un Canonau único en el territorio regional y en el panorama mundial, tienes que probar esta cata, en el corazón de Barbagia.
Estamos en Mamoiada, en el barrio de Mamujone, fulcro del centro histórico de la ciudad, hoy símbolo de la identidad cultural y el folclore sardos.
Aquí te recibirá la calidez de una familia que, con entusiasmo y pasión, te llevará a descubrir la viticultura de antaño; de hecho, visitarás viñedos poco comunes a pie franco, es decir, sin el intruso portainjerto americano.
La experiencia continúa en la bodega, con la degustación de los distintos vinos producidos, sin levaduras de cultivo, sin clarificaciones, sin filtrar y sin sulfitos añadidos.
A continuación, la degustación se acompañará de alimentos locales y artesanales.
Una experiencia única en su género, para quienes quieran conocer la identidad del lugar.

PROGRAMA
Llegada y recepción en la bodega Mamoiada
Introducción a la historia de la bodega y la viticultura
Visita de las zonas de producción y explicación de los métodos utilizados
Degustación guiada de Canonau combinada con productos típicos locales